Строение вымени коровы

Голова

Она имеет массивный вид, слегка вытянутую форму с продолговатой мордой и широким лбом. Кожа покрыта короткой шерстью. На голове расположены глаза, нос, рот и уши.

Черепные кости у коров отличаются большой прочностью.

https://www.youtube.com/watch?v=UJTA6mqhRu4

Их череп можно разделить на два отдела:

  • мозговой — полость для головного мозга, образованная из 7 отдельных костей;
  • лицевой — передняя часть головы (морда), на которой расположены глаза, нос и рот.

У телёнка размер обеих этих частей почти одинаковый. Но в процессе взросления лицевая часть постепенно становится больше мозговой и вытягивается вперёд.

1 – затылочная кость; 2 – лицевой бугор; 3 – теменная кость; 4 – височная кость; 5 – лобная кость; 6 – верхнечелюстная кость; 7 – межчелюстная кость; 8 – носовая кость; 9 – слезная кость; 10 – скуловая кость; 11 – нижняя челюсть; 12 – глазница; 13 – угол нижней челюсти

строение вымени

У коров большие глаза, расположенные на передней части черепа симметрично друг другу. Боковое зрение у животных монокулярное, а центральное — бинокулярное. Это означает, что они воспринимают картинку, находящуюся сбоку от головы, только одним глазом, а изображение, расположенное перед ними — двумя глазами. С помощью бинокулярного зрения корова видит как землю прямо перед собой, так и рельеф местности, но не различает детали.

Важно! Коровы видят окружающий мир в увеличенном масштабе и плохо различают цвета.

  1. Наружная оболочка — включает в себя роговицу и склеру. К последней крепятся мышечные сухожилия, удерживающие глаз внутри глазницы. Роговица состоит из множества мелких нервов и обеспечивает проведение света к внутренней оболочке глаза.
  2. Средняя оболочка — состоит из радужки с небольшим зрачком, тонкой оболочки из сосудов и регулирующего степень выпуклости хрусталика ресничного тела.
  3. Хрусталик — имеет вид выгнутой с двух сторон линзы, фокусирующей изображение.
  4. Стекловидное тело — поддерживает круглую форму глаза, способствует обменным процессам и проводит лучи света.
  5. Внутренняя оболочка (сетчатка) — на ней отображается увиденное животным изображение, а затем преобразуется в нервный импульс, передающийся в мозг.
    Глаз коровы

Снаружи глазные яблоки защищены веками с длинными ресницами. У коров во внутреннем уголке глаза также есть мигательная перепонка и слёзный аппарат, который регулирует увлажнение наружной части глаза. От глазных яблок к головному мозгу идёт зрительный нерв, по которому передаётся информация.

У крупного рогатого скота они устроены таким образом, что способны пережёвывать только растительную пищу. Во рту у новорождённых телят размещено 20 молочных зубов; в процессе взросления телёнка они постепенно выпадают и сменяются постоянными зубами. Этот процесс завершается после достижения животным возраста 1,5 года. Взрослые коровы, как и люди, обычно имеют 32 зуба.

На нижней челюсти расположены 8 резцов, которые осуществляют захват и срезание травы. Они достаточно острые и расположены под небольшим наклоном вперёд.

Резцы имеют разные названия:

  • зацепы — расположены по центру;
  • внутренние средние — расположены по обе стороны от зацепов;
  • наружные средние — находятся по обе стороны от внутренних средних;
  • окрайки — расположены за наружными средними резцами с двух противоположных сторон челюсти.

Остальные 24 зуба животного тупые и предназначены для пережёвывания корма. Расположены они на верхней и нижней челюсти. Животные всё время двигают нижней челюстью, как будто пережёвывая что-то.

Корова захватывает зелень с помощью губ и шершавого языка и плотно прижимает пучок к резцам. Затем она резко двигает головой и трава аккуратно срезается, оставляя корни в земле.

Ушные раковины животных крупные, состоят из эластичных хрящей и мышц, поэтому коровы часто двигают ушами в разные стороны. Их форма внешне похожа на рожок. Наружная часть ушной раковины покрыта короткой шерстью, а внутренняя — длинной. Внутреннее ухо состоит из барабанной перепонки, молоточка и наковальни.

Знаете ли вы? Коровы могут различать звуки музыкальных инструментов и по-разному реагируют на каждый из них.

Животные обладают очень хорошим слухом и способностью запоминать голоса. Они распознают звуки с частотой до 5000 Гц и могут запоминать их.

На лобных костях головы коровы расположены два рога. Их поверхность твёрдая и образована эпидермисом рога, а внутренняя часть полая. Рога у коров могут торчать вверх или в стороны. Их рост напрямую зависит от скорости обмена веществ в организме животных.

Рога не являются обязательным атрибутом коров. В результате селекции были выведены и безрогие породы скота, которые называют

Строение молочной железы

Вымя у КРС претерпело сильные изменения в процессе селекционного отбора. При выведении молочных пород скота отбирались животные с лучшими показателями по лактации. В результате были получены коровы с большой, объемной молочной железой, позволяющей производить и накапливать до 40 литров и более.

Железистая ткань

Основу вымени составляют железы – выстланные секреторными клетками альвеолы. Они находятся в оплетении звездчатыми клетками, отвечающими за выделение молока – сокращаясь, они инициируют процесс молокоотдачи.

Молоко продуцируется альвеолами из крови, поэтому вымя богато кровеносными сосудами. В период активной лактации за одну минуту через молочную железу проходит более 4 литров крови. Она поступает из промежностных артерий – это общая система с кровоснабжением репродуктивных органов. Это позволяет контролировать молокообразование половыми гормонами, но и становится причиной вторичных инфекций вымени при патологиях матки.

Выводящие протоки

Продуцируемое альвеолами молоко выводится наружу по сети каналов. После сокращения звездчатых клеток, перемещение идет по протокам (мелким и средним).

Средние протоки и альвеолы образуют дольки вымени – структурные единицы молочной железы.

Некрупные протоки объединяются в молочные ходы, по которым секрет поступает в цистерну. В ней молоко накапливается до доения. Расположены цистерны в основании сосков – конических ответвлений молочной железы с протоком в центре.

молочная железа животных

Соски трехслойны – снаружи покрываются лишенной волос кожей, изнутри выстланы слизистой, а между ними находится соединительная ткань с разносторонними пучками мышечных волокон. В покое соски закрыты – в верхушке просвет сжат сфинктером, а по всей длине образованы складки.

Внешний вид вымени

Совокупность железистой ткани, выводящих путей, кровеносных сосудов и нервных волокон, покрывающих их мышц и кожи, называется выменем.  У коров оно состоит из четырех долей, но бывают и добавочные. Чаще всего они не развиты и внешне проявляются небольшими сосками. В норме у коровы 4 соска, которые являются продолжением развитой и функционирующей четверти.

Снаружи молочная железа покрывается гладкой и эластичной кожей. Волосы в данной области нежные и короткие, формирующие за счет особенности роста на задней поверхности молочное зеркало – экстерьерный показатель высокой продуктивности.

По форме выделяется 5 типов молочной железы:

  • чашеобразный – самый распространенный, характеризуется правильностью формы, высокой молочностью;
  • ваннообразный – вытянутый вдоль брюшной стенки тип вымени, характерен для пород с высокой продуктивностью – голштинская (на фото), черно-пестрая;
  • округлый – отличается меньшей площадью прикрепления в сравнении с объемом. Часто отвисает, создавая препятствия перемещению, легче загрязняется и чаще подвержено маститу;
  • козий – вытянутое вымя в форме треугольника. Доли железы развиты слабо, крупный рогатый скот показывает низкую продуктивность, плохо раздаивается;
  • примитивный – недоразвитое, характерное для непородных животных и коров мясной продуктивности.

Работа вымени тесно связана с процессами воспроизводства. У молочной железы выделяются два основных процесса – образование и отдача молока, а в первые дни лактации – молозива. Эти процессы взаимосвязаны – своевременное сдаивание молока провоцирует его образование.

Функциональность вымени подчиняется половым гормонам – прогестерон, эстроген, окситоцин.

Образование молока

Начало лактации совпадает с родами. Процесс молокообразования регулируется двумя факторами. Во-первых, это гормональное и нейротропное воздействие:

  • гипофиз;
  • яичники;
  • надпочечники;
  • щитовидная железа.

Во-вторых, внешние раздражители. Это и стимуляция сосков доильными стаканами или теленком, и кормление, шум, стрессовые факторы. Многообразие факторов образования молока объясняет периодические колебания удоя.

Таким образом, для стабильного повышения надоя необходимо дойку проводить в одно и то же время. Животным с высокой продуктивностью следует организовывать трехкратную дойку. В кормлении следует избегать резких перемен и использование недоброкачественной пищи.

Кроме образования молока, вымя вырабатывает еще одно важное вещество – молозиво. Оно продуцируется в первое время после родов и обеспечивает новорожденного теленка большим количеством жира, витаминами, сахаром. Но главное отличие молозива от молока – большое содержание белков (до 20% в сравнении с обычным в 3%). Это обеспечивает теленка нужным количеством антител, формируя у него колостральный иммунитет.

Молокоотдача

Перемещение секретов вымени от альвеол через мелкие протоки в соски называется отдачей молока. Процесс выделения начинается после раздражения кожи сосков и вымени обеспечивающего приток крови к органу.

Это состояние эрекции молочной железы стимулирует отделение секрета, раскрытие сфинктера и последовательное сокращение гладкой мускулатуры. Последующее доение или сосание усиливают раздражение, что повышает образование окситоцина, ускоряющего выделение молока.

Вымя имеет сложную структуру и расположено в нижней части живота коровы. Оно состоит из четырёх долей, каждая из которых имеет сосок. Кожа вымени эластичная и усеяна короткими волосками.

Вымя животного состоит из нескольких типов тканей:

  • железистая — представляет собой скопление альвеол, внутри которых вырабатывается молоко. Через сеть протоков и каналов молоко из альвеол попадает к соскам;
  • соединительная — находится вокруг альвеол и пронизана кровеносными сосудами, нервными окончаниями и лимфатическими узлами, выполняет защитную функцию;
  • жировая — защищает вымя от внешних раздражителей.

Важно! Сосковый канал сверху прикрыт сфинктером, представляющим собой кольцо из мышц. Он препятствует самопроизвольной утечке молока.

вымя коровы в разрезе

Сосок на вымени представляет собой мышечную складку, через которую проходит сосковый канал. По нему осуществляется вывод молока наружу.

Скелет

Он характеризуется массивностью и прочностью. Кости легко удерживают на себе вес мышц и крупных внутренних органов.

  • осевая — к ней относятся череп, грудная клетка и позвоночник;
  • периферическая — включает в себя конечности животного.
    Скелет коровы

Позвоночник

Он тянется вдоль всего тела коровы, начиная от головы и заканчивая хвостом.

Позвоночник состоит из нескольких отделов:

  1. Шейный отдел — зона, расположенная между черепом и началом груди. Состоит из 7 прочных позвонков, которые обеспечивают движение головы. Они помогают бурёнкам долго держать голову наклонённой к земле и не чувствовать усталости.
  2. Грудная часть — самый длинный участок позвоночника. Расположена за шейным отделом и тянется до поясницы. Состоит из 13 позвонков, к которым прикреплены рёбра животного. Все вместе эти кости образуют грудную клетку. Рёбра, расположенные возле поясницы, прикрывают лёгкие животного и заметно двигаются во время дыхания.
  3. Поясничная часть — состоит из 6 позвонков.
  4. Крестец — включает в себя 5 позвонков.
  5. Хвостовой отдел — имеет от 18 до 20 подвижных позвонков.

Конечности

У коров есть две пары ног, растущих из нижней части туловища. Передние и задние конечности имеют разное строение.

Важно! С точки зрения анатомии, к конечностям коров относятся не только сами ноги, но и соединённые с ними кости.

По своему расположению конечности делятся на два вида:

  • грудные — находятся спереди; одна конечность содержит лопатку, плечо, предплечье и кисть. Кисть делится на запястье, пясть и пальцы;
  • тазовые — расположены сзади; одна конечность состоит из тазовой кости, трубчатой бедренной кости, голени и стопы.

Коровы принадлежат к парнокопытным животным — на каждой ноге есть копыто, имеющее пару пальцев. Ещё два рудиментарных висячих пальца располагаются сверху.

Нервная система вымени

Общая жизнедеятельность животного осуществляется благодаря слаженной работе всех систем внутренних органов. Эти системы объединяют отдельные органы для выполнения определённой функции.

Мышечная

Коровы имеют хорошо развитые мышцы и выглядят крепкими. В общем весе взрослого животного вес мышц составляет почти половину. Вся мускулатура тела делится на мышцы головы и мышцы туловища.

К мышцам головы относятся:

  • лицевые мускулы — отвечают за «мимику» морды, дают животным возможность открывать рот и глаза, шевелить губами и двигать ноздрями;
  • жевательные мускулы — полностью соответствуют своему названию и обеспечивают возможность движения челюстей.

Знаете ли вы? Коровы хорошо чувствуют магнитное поле Земли и предпочитают становиться так, чтобы их туловище располагалось параллельно его силовым линиям.

Мышцы туловища также делятся на несколько групп:

  • мышцы плеча — обеспечивают соединение между передними ногами коровы и плечевой костью, отвечают за движение передних конечностей;
  • мышцы грудины — имеют твёрдую основу и расположены на рёбрах животного. Они удерживают внутренние органы внутри тела. Во время вдоха они растягиваются и увеличивают грудную клетку, чтобы корова могла наполнить лёгкие воздухом, а в процессе выдоха — сужают;
  • позвоночные мышцы — включают в себя множество отдельных мышц, отвечающих за движение головы, шеи и хвоста. Они также обеспечивают подвижность поясницы и позвоночника, подтягивание таза;
  • мышцы брюшной полости — способны сжиматься и расслабляться; во время сжатия они оказывают давление на внутренние органы коровы, способствуя различным процессам жизнедеятельности (мочеиспусканию и дефекации, родам, рвоте или отрыжке).

Нервная

Каждая часть нервной системы состоит из различных элементов, отвечающих за выполнение определённой функции.

  1. Головной мозг. Является главным органом центральной нервной системы. Он находится внутри черепа и разделён на два полушария, покрытые корой с извилинами. Между этими двумя частями проходит разделительная борозда. Мозг контролирует всю жизнедеятельность коровы; его масса может достигать 550 г.
    Головной мозг коровы
  2. Спинной мозг. Принадлежит к центральной нервной системе, размещён внутри позвоночника в полом канале. Спинной мозг разделён на несколько отделов и отвечает за выполнение безусловных рефлексов (движение конечностей, дыхание и т. д.). Его длина может достигать 180 см.
    Спинной мозг коровы1-нижний корешок; 2-верхний корешок; 3-верхний рог; 4-спинномозговой канал; 5-верхний канатик; 6-боковой канатик; 7-спинномозговой узел; 8-спинномозговой нерв; 9-нижний канатик.
  3. Периферическая нервная система. Состоит из множества нервов, соединяющих головной и спинной мозг с мышцами, кровеносными сосудами, оболочками органов брюшной полости и выделительными железами.
    Нервная система коровы
  4. Вегетативная нервная система. Представляет собой совокупность центров, находящихся в головном мозге (управляют работой зрачка, слёзных и слюнных желез, лёгких и органов таза) и в спинном мозге (обеспечивают работу внутренних органов брюшной полости и гладкой мускулатуры сосудов), а кроме того, небольших нервных узлов, рассеянных по всему организму.
    Вегетативная нервная система коровыА — центры парасимпатической части нервной системы (в крестцовом отделе спинного мозга); Б — центры симпатической части нервной системы (в пояснично-грудном отделе спинного мозга); В — спинной мозг; центры парасимпатической части нервной системы в продолговатом мозге; Г — центр блуждающего нерва; Д — слюноотделительный и слезоотделительный центры; Е — центр парасимпатической части нервной системы (в среднем мозге).

Дыхательная

У коров она представлена парой хорошо развитых лёгких, расположенных в груди под рёбрами. Устройство лёгких животного сходно с человеческим. В момент вдоха лёгкие коровы расширяются под действием внутреннего давления и наполняются воздухом. Выдох осуществляется с помощью мышц грудины и диафрагмы, которые сжимают лёгкие и выдавливают из них воздух.

Сердечно-сосудистая

Данная система у коров состоит из сердца и совокупности сосудов — вен и артерий.

Сердце представляет собой мышцу, разделённую на две части и состоящую из четырёх камер — двух предсердий и двух желудочков. Сердечная мышца коров крупная и сильная, за сутки она перекачивает через себя несколько тонн крови. Кровь транспортируется ко всем органам и тканям организма, насыщая их клетки необходимым кислородом, различными питательными элементами и водой.

По артериям кровь движется от сердца к остальным частям тела, а по венам, отдав кислород и питательные вещества, возвращается обратно.
1 – плечеголовной ствол лимфатической системы; 2 – лёгочная артерия; 3 – задняя полая вена; 4 – лёгочная вена; 5 – аорта; 6 – общий грудной проток лимфатической системы;

Пищеварительная

Имеет большую длину и многокомпонентное строение. Она обеспечивает переваривание жёсткого корма, снабжая организм веществами, необходимыми для полноценной жизнедеятельности.

  1. Ротовая полость. Осуществляет захват корма с помощью губ и языка и его дальнейшее пережёвывание с обильным выделением слюны.
  2. Пищевод. Соединяет ротовую полость с желудком.
  3. Желудок. Состоит из сетки, рубца, книжки и сычуга. Сетка осуществляет фильтрацию пищи, пропуская через себя только хорошо измельчённую полужидкую кашицу из корма. Плохо измельчённые куски пищи она отправляет для переваривания в рубец или в пищевод для возврата в рот и более тщательного пережёвывания. Желудочный сок вырабатывается только в сычуге, именно здесь происходит окончательное расщепление пищи.
  4. Поджелудочная железа. Выделяет желудочный сок и жёлчь, которые переваривают пищу.
  5. Тонкая кишка. Соединена с сычугом, в неё поступает пища для всасывания необходимых питательных веществ.
  6. Толстая кишка. Последний элемент пищеварительной системы коров состоит из трёх основных отделов. В слепой кишке осуществляется ферментация пищи. После этого масса поступает в ободочную кишку, где образуются экскременты. Последние выводятся из тела животного наружу через расположенное под хвостом небольшое анальное отверстие.

Мочевыделительная

В организме коров процесс образования, накопления и выведения мочи осуществляется с помощью следующих органов:

  • почки — в них образуется моча;
  • мочеточники — транспортируют мочу из почек в мочевой пузырь;
  • мочевой пузырь — собирает мочу, после наполнения перемещает её к специальному каналу;
  • мочеиспускательный канал — соединён с мочевым пузырём, через него моча выходит наружу организма.

Знаете ли вы? Взрослая корова на протяжении 24 часов выделяет от 6 до 20 л мочи.

Половые органы

Половая система отвечает за размножение животных. Она представлена репродуктивными органами, которые у коров и быков различаются по строению.

Молочная железа – весьма чувствительный орган. В коже вымени и на сосках, а также вокруг альвеол имеется много разнообразных чувствительных нервных окончаний -рецепторов. Они воспринимают раздражения, возникающие в молочной железе, и передают их в мозг. Одни рецепторы воспринимают химические раздражения, другие – давление и боль, третьи – разницу температур.

Из спинного мозга к вымени подходят несколько нервных стволов, разветвляющихся здесь на мельчайшие нити, по которым к органу поступают сигналы из центральной нервной системы. Эти нервы имеют большое значение для роста, развития вымени и образования молока.

Диагностика и уход за выменем

Исследование молочной железы начинается со сбора анамнестических сведений. При этом следует установить:

  • особенности беременности – ее течение, процесс родов, подготовка к лактации;
  • общее состояние;
  • особое внимание уделяется половой системе;
  • перенесенные ранее патологии вымени;
  • статистика удоя, жирности и содержания белка;
  • качество молока;
  • время наступления болезни.

Обследование коровы начинается с общей диагностики, затем переходят к пальпации и осмотру вымени. Осмотр молочной железы производят сбоку и сзади, обращая внимание на молочное зеркало и общее состояние волос и кожи, наличие повреждений, эрозий и язв.

Пальпацией выявляют:

  • местную температуру на различных участках тыльной стороной ладони;
  • болезненность отдельных участков;
  • консистенцию;
  • качество кожи.

Особое внимание уделяется лимфатическим узлам. Их ощупывают на задней поверхности рядом с сагиттальной линией. В норме они должны быть подвижными и не превышать 3-4 см в диаметре. В патологическом состоянии их консистенция становится плотной, они болезненны и неподвижны.

Обследование завершают исследованием сосков. Для этого его захватывают у основания и вытягивают, смещая пальцы к верхушке. Сосок раскатывают для выявления морфологических нарушений, наличие молочных камней и изменений в цистерне. Исследование тонуса молочного канала и сфинктера делают путем пробного выдаивания.

Уход за выменем

Перед дойкой необходимо вымыть молочную железу. Это необходимо для предотвращения обсеменения получаемого молока микроорганизмами и грязью. Также, осуществляя гигиену вымени, производится его массаж, что активизирует молокоотдачу. Для ухода используют средства на основе поверхностно активных веществ и йода.

Обработка после дойки направлена на предупреждение проникновение микрофлоры в молочную железу, восстановление ее функциональности после механического воздействия. Для этого используют крем для вымени коров, проявляющий такие свойства:

  • устранение сухости кожи;
  • смягчение и восстановление эластичности;
  • избавление от зуда при укусах паразитами;
  • снятие болезненности и воспалительного процесса;
  • активация восстановительных процессов – заживление ран и трещин;
  • снижение риска развития маститов и отеков вымени.

Также крема и другие средства гигиены молочной железы образуют тонкую пленку на ее поверхности, что препятствует проникновению микробов. Но это способствует развитию анаэробной микрофлоры, поэтому следует ограничить их применение при травмах.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
LadyLess.ru - Медпортал
Adblock detector